Mousse de Chocolate HERSHEY'S ZERO SUGAR con Frambuesas

Name: Mousse de Chocolate HERSHEY'S ZERO SUGAR con Frambuesas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 530 min
Yield: 9 porciones
Ingredients: 200 g Mantequilla a temperatura ambiente; 180 g Barra de Repostería HERSHEY'S ZERO SUGAR 100 g; 2 Huevos; 25 g Endulzante de tu preferencia o sustituto de azúcar; 30 g HERSHEY'S Cocoa Natural 200 g; 1/2 cdita Extracto de vainilla; 120 g Harina; 100 g Chispas HERSHEY'S ZERO SUGAR 180 g; 200 g Barra de Repostería HERSHEY'S ZERO SUGAR 100 g; 7 Claras de huevo; 3 g Yemas; 10 g Endulzante de tu preferencia o sustituto de azúcar; 190 g Mantequilla; 60 ml Leche; 1 Pizca Crema de cacahuate

Detalles

TIEMPOS
TIEMPOS
Total:: aprox.
Prep:: 25 Min. aprox.
Nivel de habilidad:: Principiante
Porciones:: 9 porciones

Prepara este delicioso Mousse con la nueva barra y chispas de repostería ZERO SUGAR.

¡Hazlo especial!... y ¡sin azúcar!

Ingredientes e instrucciones

Tiempo de Preparación: 25 minutes aprox.
Tiempo de Cocción: 15 minutes aprox.
TIEMPO DE DECORACIÓN: 10 minutes aprox.
TIEMPO DE REFRIGERACIÓN: 7 hours 40 minutes aprox.

Ingredientes

Brownies
200 g

Mantequilla a temperatura ambiente
180 g

Barra de Repostería HERSHEY'S ZERO SUGAR 100 g
2

Huevos
25 g

Endulzante de tu preferencia o sustituto de azúcar
30 g

HERSHEY'S Cocoa Natural 200 g
1/2 cdita

Extracto de vainilla
120 g

Harina
100 g

Chispas HERSHEY'S ZERO SUGAR 180 g
Mousse de chocolate
200 g

Barra de Repostería HERSHEY'S ZERO SUGAR 100 g
7

Claras de huevo
3 g

Yemas
10 g

Endulzante de tu preferencia o sustituto de azúcar
190 g

Mantequilla
60 ml

Leche
1 Pizca

Crema de cacahuate

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

2 Bowls

Espátula de silicón

Olla

Estufa

Charola para hornear

Papel siliconado

Horno

Batidora con globo

Cuchillo

Copa para montaje

Brownie:

Precalentar horno a 170°C.

Acremar la mantequilla con el sustituto de azúcar, agregar huevo uno a uno, incorporando perfectamente, agregar vainilla, fundir la Barra de repostería HERSHEY'S ZERO SUGAR Chocolate amargo sin azúcar, agregar poco a poco, incorporar cocoa y harina, vaciar en una charola con papel siliconado y espolvorear con las Chispas HERSHEY'S ZERO SUGAR.

Hornear por 15 minutos o hasta que estén firmes las orillas y suave al centro.

Mousse de chocolate:

Derretir la Barra de repostería HERSHEY'S ZERO SUGAR Chocolate amargo sin azúcar, colocar en una batidora con globo las claras con el cremor tártaro a punto de turrón

Agregar al chocolate derretido la mantequilla, la leche y las yemas, mover a incorporar, agregar las claras en forma envolvente a incorporar.

Montaje:

Cortar el brownie en cuadros, batir la crema con el sustituto de azúcar a picos firmes.

En una copa colocar una capa de brownie, una capa de mousse, una capa de frambuesas y una capa de crema batida.

Repetir el procedimiento con cada copa, al final colocar hojas de menta para darle el último toque.

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